🎇 Jak Zrobić Lukier Na Pierniczki

Jeśli chcesz zrobić polewę do makowca, czy strucli, to lepiej zrób lukier na bazie wody. LUKIER KRÓLEWSKI THERMOMIX Niektóre przepisy zawierają glukozę, która ponoć służy temu, by lukier się nie krystalizował, oraz nie pochłaniał wilgoci, jeśli byłby przechowywany w lodówce. Białka* ubijamy do spienienia w szklanej lub metalowej, pozbawionej wody i tłuszczu misce. Nie powinno się jaj miksować dłużej – lukier na przebitej pianie będzie osiadał, matowiał i będą się na nim tworzyły chmurki i zamglenia, co szczególnie brzydko widać jeśli do lukru białego doda się dowolny barwnik. Jak zrobić lukier do piernika? – Jak udekorować pierniczki świąteczne? Lukier to lubiane wykończenie dla wielu ciast, babek, pierniczków i innych wypieków. Sekret jego popularności tkwi w prostocie wykonania. To po prostu cukier puder wymieszany z wodą i odrobiną soku z cytryny. Do jego przygotowania potrzebujemy: 100 g cukru pudru, R5T56f.

jak zrobić lukier na pierniczki