🦒 Kuřecí A Vepřové Maso Recepty

Vepřové nebo kuřecí maso podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme kolečka. Do masa vmícháme cibuli, žloutky, sójovku, olej, maizenu a koření podle chuti. Vše důkladně promícháme a necháme v lednici uležet do druhého dne. Vepřové kostky na leču. Kvalita tohoto pokrmu je dána také kvalitou leča, které použijete. Pokud nemáte zavařené domácí lečo, můžete použít i čerstvé papriky a rajčata, nebo lečo mražené. Pokud použijete kupovaný polotovar ve sklenici, přidejte méně vody. 5,0 (36×) ivulinka. 13 názorů. 1. Sušené maso má různé názvy, například "JERKY" a je výborné k posezení s přáteli na výlety apod. Tento recept popisuje výrobu sušeného hovězího masa, které je podle mého mínění nejchutnější. Sušit jdou samozřejmě také i ostatní masa, doporučuji však zvolit jiná koření. Výstraha: samotná příprava Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Dáme je do misky a přidáme sůl, pepř a chilli. Přidáme prolisovaný česnek a olej. Nakrájíme zeleninu - cibuli, papriku a pór. Přidat můžete i žampiony, cuketu a podobně. Kuřecí prsa přidáme na rozpálenou pánev s olejem. Restujeme pár minut. Postup přípravy křehkého a šťavnatého řízku. Nejprve si vepřové maso opláchněte a nakrájejte zhruba na 1 cm tlusté plátky. Tyto plátky naklepejte paličkou na maso, aby byly tenké. Okraje řízků lehce nakrojte, aby se při smažení nekroutily. Řízky lehce osolte a opepřete. Potřebujeme ostrý nůž, prkýnko a paličku na maso. Vepřovou kotletu nebo krkovičku nakrájíme na plátky o síle 1,5–2 cm. Nakrájené plátky položíme na prkýnko a naklepeme kuchyňskou paličkou na maso. Poté okraje plátku nařízneme, aby se maso při smažení nekroutilo. Prolisovaný česnek a oloupaný nastrouhaný zázvor smícháme s olejem. Touto směsí maso ochutíme a dobře promícháme a necháme odležet v chladničce asi 2 hodinky. Poté rozehřejeme pánev, vložíme do ní maso a opečeme ho ze všech stran. Přidáme nakrájenou cibuli a opékáme ji až do vysmahnutí šťávy. Vepřové maso a jeho dušení. Dušení je velmi častým postupem při zpracování masa. Z vepřového masa uvaříte skvělý segedínský a vepřový guláš, ale také vepřové na houbách či kmínu. K dušení je vhodná plec, kýta a pečeně. Před dušením je dobré maso zprudka opéct - stáhne se, čímž si uchová svou clNjn.

kuřecí a vepřové maso recepty